Najzdrowiej Joanna Taczalska

Najzdrowiej to praktyka dietetyczna Joanny Taczalskiej, dietetyka klinicznego i psychodietetyka, z gabinetem w Lublinie przy ul. Jantarowej 5/3. Drugi gabinet działa w Lubartowie przy ul. Lubelskiej 79, a z pacjentkami z całej Polski praca toczy się także online, przez wideorozmowę — z takim samym przebiegiem, analizą badań i materiałami jak w gabinecie.

Praktyka zajmuje się przede wszystkim kobietami z Hashimoto i niedoczynnością tarczycy, insulinoopornością, PCOS i zaburzeniami hormonalnymi oraz problemami jelitowymi, takimi jak SIBO i IBS; na konsultacje zgłaszają się też osoby z innymi chorobami autoimmunologicznymi, refluksem czy cukrzycą typu 2. Przed pierwszą konsultacją Joanna Taczalska analizuje wyniki badań, ankietę zdrowotną i dzienniczek żywieniowy, sprawdzając nie tylko, czy wynik mieści się w normie laboratoryjnej, ale czy jest optymalny i spójny z objawami; pracuje na pełnym panelu tarczycowym, interpretuje krzywą glukozowo-insulinową i HOMA-IR, a w problemach jelitowych prowadzi przez protokoły żywieniowe, w tym low-FODMAP. Kliniczną analizę badań łączy z psychodietetyką, a główną formą pracy jest 3-miesięczny program prowadzenia z regularnymi konsultacjami, kontrolą wyników i kontaktem mailowym między spotkaniami.

Joanna Taczalska jest magistrem żywienia człowieka po studiach Technologia Żywności i Żywienie Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie, ukończyła też Coaching i Mentoring na UMCS oraz psychodietetykę; należy do Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków, a do dietetyki klinicznej przeszła z pracy w laboratorium. Nie diagnozuje chorób i nie zmienia leczenia farmakologicznego, współpracując w tym zakresie z lekarzem pacjentki. Współpracę zaczyna się od konsultacji diagnostycznej; najpóźniej 3 dni przed nią przesyła się aktualne wyniki badań, co najmniej 3 dni dziennika żywieniowego, wypełnioną ankietę oraz dokumentację medyczną z listą leków i suplementów.