Oświecenia 59, Poznań
Osiedle Tysiąclecia 30, Poznań 61-255
Szkoła Tańca i Baletu Fouetté Rataje to filia poznańskiej szkoły tańca i baletu Fouetté, mieszcząca się na os. Tysiąclecia 30, w bloku F. Główna siedziba szkoły działa przy ul. Mołdawskiej 22, a filia ma własne numery telefonu i adres e-mail. Szkołę założyła w 1997 roku dr hab. Beata Książkiewicz, prof. UMFC, pedagog i choreograf.
W siedzibie i w filii szkoły prowadzone są zajęcia baletu dla dorosłych, z programem opracowanym pod kątem osób dorosłych i dostosowanym do różnych poziomów zaawansowania; w zapisach na sezon 2026/2027 są grupy na poziomie początkującym i średniozaawansowanym. Balet dla dorosłych odbywa się do muzyki klasycznej, a technika tańca klasycznego uczy właściwej postawy ciała i poprawia koordynację ruchową. Szkoła prowadzi zajęcia dla dzieci, młodzieży i dorosłych, m.in. z tańca klasycznego, współczesnego, akrobatyki i break dance, według autorskiego programu założycielki.
Szkoła charakteryzuje się rodzinną atmosferą i tradycją, a w jej zespole pracuje wielu członków rodziny założycielki. Przy szkole działa Fundacja „Fouetté”, dzięki której organizowane są m.in. letnie kursy tańca i baletu dla dzieci i młodzieży oraz spektakle.